ganache limoncello ～ガナッシュリモンチェッロ～
ミルクチョコレートに自家製のリモンチェッロを練りこんだガナッシュ（カバーリングはダークチョコレート）リモンチェッロ…レモンのリキュール。フランス産コアントロー（オレンジリキュール）に有機栽培のレモンの皮を漬けて作っています。
Cameroen ganache ～カメルーンガナッシュ～
カメルーン産の83％ダークチョコレート
ganache gember ～ガナッシュヘムバー～
ダークチョコレートにジンジャーを練り込んだガナッシュ（カバーリングはミルクチョコレート）
